چت ایران ترکیه همکاری اقتصادی برگزاری

چت: ایران ترکیه همکاری اقتصادی برگزاری رسانه ای رسانه ها همکاری کشور عزیزمان ایران و ترکیه

گت بلاگز وب‌گردی همه فوایدی که باعث می شود انجیر یک میوه بهشتی باشد

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است هست. نام عربی آن ” تین ” و نام انگلیسی آن ” “FIG”می باشد.

همه فوایدی که باعث می شود انجیر یک میوه بهشتی باشد

به گزارش گروه وبگردی گروه تحریریه سایت جوان، درخت انجیر بومی آسیای غربی و كشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است است .

عبارات مهم : یبوست
انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاكستری كه بلندی آن تا شش متر می رسد و به علت عدم مقاومت در برابر سرمای شدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر كشت می شود .

درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می كند و تا سن بیست سالگی میوه می دهد.

ارزش غذایی انجیر

انجیر، قند زیادی دارد. 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A هست.

انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و برطرف یبوست دارد.

انجیر منبع غنی فیبر غذایی و نیز منبع خوبی از منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A هست.

سایر فواید غذایی انجیر عبارتند از :

1. از انجیر می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی ، کم سدیم ، پرفیبر ، چربی سوزی ، دیابتی و حتی رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کرد.

2. انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول هست.

4. 40 گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان از خرد شده است ی آن، معادل یک واحد میوه هست.

4. 5/1 عد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا 15 گرم کربوهیدرات است که کربوهیدرات آن از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است هست.

5. انجیر، فیبر غذایی بالایی دارد و هر واحد آن 20 درصد نیاز روزانه را تأمین می کند که بیش از هر نوع میوه تازه یا خشک می باشد.

6. انجیر بیش از سایر میوه ها املاح دارد. 40 گرم انجیر تازه دارای 244 میلی گرم پتاسیم ( 7 درصد نیاز روزانه ) ، 53 میلی گرم کلسیم ( 6 درصد نیاز روزانه ) و 2/1 میلی گرم آهن ( 6 درصد نیاز روزانه ) می باشد.
همه فوایدی که باعث می شود انجیر یک میوه بهشتی باشد

خواص درمانی انجیر

انجیر از نظر طب قدیم کشور عزیزمان ایران ، گرم و تر است .

انجیر تعرق بدن را زیاد می كند .

– ادرار آور است . اگر ترشح ادرار كم باشد ،خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود .

– حرارت بدن را كاهش می دهد .

– چاق كننده است و جهت آنهایی كه می خواهند وزن اضافه كنند بسیار بافایده است . بدهید منظور می توان آن را با شیر مخلوط كرد و در بین غذاها خورد.

انجیر ( تازه یا خشک ) یبوست را برطرف می كند و یكی از عالی ترین میوه ها جهت تمیز كردن روده بزرگ و برطرف یبوست است . در قدیم جهت از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می كردند .

– جهت درمان ناراحتی های سینه حدود 20 گرم از خرما ، عناب ، انجیر خشك و مویز را با هم مخلوط كرده و آسیاب می کنند. سپس این پودر را با یك لیتر آب می جوشانند تا حجم آن به نصف برسد . از این جوشانده می توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود .

– جوشانده انجیر خشك درمان كننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، كلیه ، ذات الریه ، ذات الجنب ، سرخك ،مخملك و آبله است .

– جوشانده غلیظ انجیر خشک جهت برطرف سرماخوردگی بسیار بافایده است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند.

خواص تغذیه ای و درمانی انجیر

– جهت برطرف كردن سیاه سرفه ، برونشیت و ذات الریه از ” قهوه ی انجیر” استفاده كنید. جهت درست كردن این قهوه ، انجیر خشک را ابتدا بو می دهند و سپس آن را آسیاب می كنند تا بصورت پودر درآید .

انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می كند .

انجیر جهت درمان سوء هاضمه بافایده است .

– سوپ انجیر بسیار مقوی است و جهت زیاد کردن شیر در زنان شیرده بافایده است .برای تهیه سوپ ، انجیر نرسیده را با گوشت بپزید .

– جهت برطرف كردن ورم گلو ، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرم شیر ریخته و مدت 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آن را غرغره كنید و مقدری از آن را نیز بنوشید. می توانید آن را با عسل هم شیرین كنید .

انجیر خشک جوشیده شده است در شیر جهت درمان آنژین ، ورم لثه و ورم مخاط دهان بافایده است .

– یكی از داروهای بسیار موثر جهت درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه است . این مخلوط سموم متفاوت را از بدن خارج كرده و درد را از بین می برد.

انجیر ، به خصوص انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر ، موثرترین درمان جهت برطرف یبوست هست.

انجیر را می توان همراه با میوه های دیگر مصرف كرد. انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست .

انجیر جهت آنهایی كه قند خونشان پائین می آید و یك دفعه احساس ضعف می كنند مناسب هست، لیکن قند آن به سرعت در روده كوچك جذب می شود.

– خوردن انجیر باعث زیاد کردن نیروی جنسی می شود .

– جهت برطرف كردن ورم بناگوش و دمل ها ، ضمادی از انجیر خشك با آرد جو و گندم درست كنید و روی ورم دمل بگذارید .

– دم كرده انجیر با شنبلیله ، جهت سینه درد بافایده است .

– جهت برطرف ورم طحال، انجیر را به مدت 9 روز در سركه خیس كنید و هر روز پنج عدد از آن را با سركه بخورید .

انجیر ضد سرطان است .

انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است .

– مربا و کمپوت انجیر جهت درمان یبوست موثر است ،5 لذا می توان 3 یا 4 انجیر تازه را چهار قطعه کرد و در نیم لیتر شیر جوشاند تا بپزد و آن را با 12عدد کشمش صبح ناشتا بخورند.

– هضم انجیر ساده است و مصرف آن جهت فرزند ها و اشخاصی که از بستر بیماری برخاسته اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بسیار بافایده هست.

انجیر به علت دارا بودن دانه های ریز، باعث تقویت معده و روده می شود، ولی جهت کبدهای ضعیف زیان آور هست.

– سرشار بودن انجیر از پتاسیم، تامین کننده سلامتی کودکان ضعیف و کم خون و بی اشتها ست.

– اگر انجیر و عسل را به طور مساوی با هم مخلوط نمایید و بخورید، جهت زخم معده بسیار بافایده هست.

انجیر به علت داشتن پتاسیم، درجه قلیائیت بدن را اوج برده و در دفع اوره و چربی خون بسیار موثر هست.

– شربت انجیر، تسکین دهنده دردهای گلو و سرفه هست.

انجیر خشک خیسانده شده است در شیر بسیار خوشمزه و جهت درمان یبوست شدید بسیار بافایده هست. همچنین خوردن انجیر خشک خیسانده در روغن زیتون در صبح ناشتا ، جهت برطرف یبوست موثر هست. ( نوشيدنی شير و انجير خشک )

نظر پیامبر و امامان در مورد فواید انجیر :

* رسول گرامی اسلام (ص) فواید ذیل را جهت انجیر بر شمرده اند و مسلمانان را به خوردن آن ترغیب کرده اند :

انجیر میوه ای بهشتی است که بواسیر را قطع می کند.

انجیر نقرس را معالجه می کند.

– انجیر، قوای جنسی را زیاد می کند و رطوبت و سردی را که موجب ضعف نیروی آمیزش است ، برطرف می نماید.

* حضرت علی (ع) می فرمایند : انجیر جهت باد قولنج بافایده هست. در روز از آن زیاد بخورید ، ولی در شب کم بخورید.

* در حدیثی از امام محمد باقر (ع) آمده است که فرمود:

بر کبد “حزقیل” پیامبر زخمی ظاهر شد که او را آزار می داد. خداوند به او وحی کرد که شیره انجیر را بگیر و بر سینه خود بمال. وی نیز این کار را انجام داد و اصلاح یافت.

* در حدیثی ازامام رضا (ع) چنین آمده است که :

انجیر بوی بد دهان را از بین می برد ؛ استخوان را محکم می سازد؛ باعث رویش مو می شود ؛ درد را بر طرف می کند و با وجود انجیر دیگر به دارو نیاز نیست.

مضرات

انجیر جهت كبدهای ضعیف مناسب نیست و آنهایی كه كبد ضعیف دارند ، باید انجیر را با گردو بخورند.

– زیاده روی در مصرف انجیر باعث نفخ شكم و اسهال می شود و جهت چشم نیز مضر است .

انجیر جهت مبتلایان به بیماری قند مضّر هست.

انجیر جهت مبتلایان به اختلال معده و روده مضّر هست.

– زیاده روی در خوردن انجیر، جهت معده و چشم زیان آور است و خنثی کننده زیان آن، کرفس هست.

تهیه دسر با انجیر

برای تهیه پوره انجیر، 240 گرم انجیر را با یک سوم لیوان آب یا آب میوه، در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید. پوره انجیر می تواند به عنوان یک جایگزین مناسب جهت چربی و یک شیرین کننده در سفره غذایی شما استفاده شود.

خرید و نگهداری انجیر

موقع خرید انجیر دقت کنید که تازه و پوست آن صاف باشد. اگر بوی ترشیدگی می داد، آن را نخرید ، لیکن این بو نشان می دهد که قند موجود در انجیر تخمیر و میوه خراب شده است هست.

انجیر تازه را حتماً باید در یخچال نگهداری کنید ، ولی انجیر خشک را می توانید در یخچال یا در هوای اتاق نگهداری کنید. البته باید در یک ظرف یا بسته بندی بدون هوا و رطوبت باشد که در اینصورت جهت چندین ماه می توان آن را نگه داشت.

منبع: بیتوته

انتهای پیام/

واژه های کلیدی: یبوست | درمانی | درمان مو | مخلوط کن | رژیم غذایی | خواص درمانی | درمان آرتروز | خواص انجیر

دانلود


دانلود فایل ها

نویسنده : topsblog